珍串(ちんぐし)

揚げたての串と大衆酒場の雰囲気を楽しめる

珍串

エスカ地下街で50年続く串揚げ大衆酒場「菊正酒房 珍串」。人情味あるコの字カウンターの店内で、ひとりでも気さくな店主とトークも交えつつ、気軽に飲むことができる。自慢のアツアツの串揚げは、バランス良い揚げ油で、カラリと揚げる。

前日の味噌汁をベースに作る味噌ダレは、ふくよかなコクがありながら、さらっとしていて、くどさを感じさせない。味噌串カツや味噌カツは辛口、どて煮はまろやかな甘口と、味噌の甘さを変えていて、控えめなコクや渋みの味噌により、ネタの味を引き立たせている。

焼き物は塩のみで提供するこだわり。定食もあり、味噌かつ定食や串かつ定食、どてかつ定食、ハムかつ定食、エビフライ定食など豊富。どてカツ定食はどて煮の味噌を、カツや豆腐につけて食べるのが通。

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店名 珍串
地域 名古屋駅周辺
営業時間 10:30~22:00(L.O.21:30)
定休日 無休(エスカに準ずる)
TEL 052-452-2588
所在地 名古屋市中村区椿町6-9 先 エスカ地下街
カード 可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数 18席(カウンター席あり)
アクセス JR「名古屋駅」より徒歩2分 エスカ地下街
駐車場 300台(エスカ駐車場 有料)
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